回鍋油製肥皂

家中往往會有烹飪多次的回鍋油，吃了有害健康，到掉又會污染水資土壤將回鍋油製成肥皂不但做到廢物利用也拒絕了水質、土壤。將回鍋油製成肥皂，不但做到廢物利用，也解決了水質、土壤污染的問題。

(一)用具：舊鍋(約十人份內鍋大小)一個、口罩、大型溫度計、木棒或竹棒(筷子也可以)、手套。

(二)材料：回鍋油270CC.，氫氧化鈉(苛性鈉)45公克(化學材料行有售)、檸檬一個切小塊、稠稀飯。

(三)作法：

1.回鍋油倒入舊鍋，以小火加溫至80度。

2.加入檸檬及2大湯匙稠稀飯，以木棒攪拌至稀飯溶化。

3.慢慢加入苛性鈉，需一直攪拌，此時會產生化學反應(小心蒸汽嗆鼻需戴口罩)。繼續攪拌，溫度保持在80度以下，直到鍋內成糊狀。

4.慢慢加入200CC.的水，要一直攪拌，直到成布丁狀為止。

5.將肥皂液裝寬口不怕腐蝕的容器中，便大功告成。

6.最後，以舊衣物、布料剪成的小塊布，擦拭鍋子，

7.其後的一、二天，必須攪拌肥皂液一次，如此才會均勻，一個星期之後，就可倒扣出來，切塊陰乾。

做好的肥皂要放兩個月再使用，否則使用時要戴手套，以免鹼性太強易手。製作時務必注意安全與通風，成品請小心存放，以免小孩及寵物誤食！

◎資料來源：主婦聯盟環境保護基金會